ASSEMBLEE GENERALE DES AMPELOFOLIES DU CABARDES

Mardi 16 juin a eu lieu l’Assemblée Générale des Ampélofolies, en présence d’une salle bien garnie d’adhérents et de sympathisants de l’association. Marie-Cécile Micouleau, présidente, a présenté le rapport moral en faisant un rappel des 20 années écoulées depuis 1995 et les Ampélofolies estivales avec le vin AOC du Cabardès, en passant aux Ampélofolies hivernales en 2000, initiées par Michel Escande. 2003, premiers marchés départementaux, organisés par l’Association des Trufficulteurs Audois, 2008, extension sur le territoire avec les Ampélofolies littéraires à Montolieu et 2012, premier atelier de cuisine truffée à Ventenac-Cabardès, animé par Mirelha, de l’IEO suivi des hivernales à Pennautier.

Christophe Bonnemort, vice-président, a ensuite présenté le rapport d’activités en insistant sur le Conservatoire Trufficole qui a vu le jour grâce à un projet européen. L’inauguration du Conservatoire aura lieu samedi 5 septembre à 11 H suivie du repas des 20 ans de l’Association, animé par la chorale " Le cœur des hommes des Corbières".

Marie-Françoise Escande, trésorière, a terminé par le rapport financier qui témoigne d’une saine gestion de l’Association.

La Présidente a tenu à remercier tous les partenaires financiers, l’Europe, la Région, le Conseil Départemental, Carcassonne Agglo, la Chambre d’Agriculture, ATA, le Cru Cabardès, la Cave d’Arzens, Caisse locale Groupama du bas Cabardès, les mairies d’Alzonne, d’Aragon Montolieu, Moussoulens, Pezens et Ventenac-Cabardès ainsi que les bénévoles, du plus jeune, Dorian, arroseur du Conservatoire aux plus âgées, les infatigables Josette.

Après l'assemblée générale, place au moment convivial du repas truffé!