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31 janvier 2017 2 31 /01 /janvier /2017 12:55

Un còp de mai, la serada Ivernalas-Ampelofoliás del dissabte a Puègnautièr a tengut sas promessas.

D'en primièr amb la prestacion del contaire Florant Mercadièr sus l'empont de Na Loba amb sos contes tirats del Placard per dire e actualizar las istòrias del papeta e de la mameta de Roergue e faire ausir vièla de ròda, bodega e guitarra per ritmar lo raconte.

Lo repais preparat pels parents-cosinièrs de la Calandreta de Carcassona foguèt apreciat pels 64 participants (uèit polidas taulas) amb la preséncia d'una brava delegacion bearnesa. Lo monde se congostèt de las gautas de pòrc e presèt los vins ofèrts pel Sendicat de Cabardés, sens doblidar lo burre trufat e la cartagèna de las Ampelofoliás.

Ja, pel dissabte 27 de genièr de 2018, l'IEO-Aude a demandat al Florant Mercadièr de tornar amb sa creacion de l'an : « L'occitan explicat als nuls ».

 

Une fois de plus, la soirée Hivernales-Ampélofolies du samedi a tenu ses promesses.

D'abord avec la prestation du conteur Florant Mercadier sur la scène de Na Loba avec ses contes sortis du Placard pour dire et actualiser les histoires du grand-père et de la grand-mère du Rouergue et faire entendre la vièle à roue, la boudègue et la guitare pour rythmer le récit.

Le repas préparé par les parents-cuisiniers de la Calandreta de Carcassona fut apprécié par les 64 participants (huit belles tables) avec la présence d'une bonne délégation béarnaise. Les convives se régalèrent des joues de porc et apprécia les vins offerts par le Syndicat du Cabardès, sans oublier le beurre truffé et la carthagène des Ampélofolies.

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Published by ampélofile11170
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  • : Les Ampélofolies c'est en janvier à Moussoulens dans l'Aude, une journée festive et gourmande autour de la truffe, du vin et des produits du terroir.
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Les Ampélos, qu'es aquò ?

Les Ampélofolies du Cabardès et de la truffe, c'est le quatrième dimanche de janvier à Moussoulens dans l'Aude, une grande journée festive et gastronomique sur le thème de la truffe et du vin.
 

L’Association « Les Ampélofolies du Cabardès » existe depuis 1995. Elle a été créée, au départ afin de promouvoir les vins du Cabardès. Mais en 2000, l’association a décidé de réunir les vins du Cabardès et la truffe, afin de mettre en avant les qualités des vins de notre terroir, mais aussi de faire découvrir ce mystérieux champignon noir. 

Cette fête du Goût et du Terroir qui permet à notre région d’affirmer son identité et son caractère connaît de plus en plus de succès avec plus de 5 000 visiteurs chaque année.

Tout au long de l’année, ce sont près de 100 personnes bénévoles qui préparent cette manifestation.

La Revue De Presse

Pour devenir ampélophile


Le conseil d’administration est composé de :

 

MICOULEAU Marie-Cécile, Présidente

BONNEMORT Christophe, Vice-président

ESCANDE Marie-Françoise, trésorière

LEGRAND Christelle, trésorière adjointe

FONTORBES Fernande, secrétaire

CURBIERES Marie-Claude, ROUCH Alain, SALVAIRE Gérard, FORT Thibault, TAOUSSI Claire, VERGE Benoît.

 

Lors de cette assemblée, l’adhésion à l’association a été fixée à 10 €.

Cette cotisation existait auparavant mais elle correspondait au règlement du repas organisé après l’assemblée générale. Dorénavant, pour des raisons administratives et comptables, elle devra être réglée en début de saison. Elle permettra ainsi à l’association de lister plus facilement ses adhérents et tout simplement « d’exister ».

En contrepartie, l’adhérent pourra bénéficier de certains avantages (gratuité du repas de l’assemblée générale, etc…).

Adhérer aux Ampélofolies du Cabardès est un geste d’engagement, de soutien.  

nos partenaires

      blasonpage2logo aoc  

ATA.jpg Logo-Aragon-1.jpgEurope.jpg Feader---Copie.jpg

MDVL.jpg logo-sud-de-france.png Pays-carcassonnais.jpg

Chambre-Agri.jpg IEO.jpg Ventenac.jpg Alzonne.jpg Agglo.jpg

Partenaires des Ampélofolies du Cabardès 2017

 

Associations

Foyer Socio Culturel, Comité des Fêtes, Amicale des Retraités, Club Léo Lagrange,Montolieu Village du Livre, Institut d’Estudis Occitans, FAOL, Office de Tourisme du Cabardès.

Mairies

Moussoulens, Alzonne, Aragon, Montolieu, Raissac sur Lampy, Ventenac-Cabardès, Pennautier, Pezens, Saint Martin le Vieil .