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  • CAVAGE MOUILLE (31/01/2017)
    Le cavage a eu du succès, mais la pluie a empêché une seconde cession.
  • Monsieur "truffe" n'était pas enrhumé le 22 janvier! 12 kg de truffes se sont vendues en 1/4 d'heure... (31/01/2017)
    Monsieur "truffe" n'était pas enrhumé le 22 janvier! 12 kg de truffes se sont vendues en 1/4 d'heure...
  • INAUGURATION (31/01/2017)
    M. le Maire Mme la Présidente de l'AOP Cabardès M. le Président Régional des trufficulteurs d'Occitanie Mme la Conseillère Régionale M. le Président du Conseil Départemental M. le Préfet de l'Aude Toutes les personnalités étaient présentes pour l'inauguration...
  • UNE BELLE SOIRÉE DU SAMEDI 21 JANVIER À PENNAUTIER (31/01/2017)
    Un còp de mai, la serada Ivernalas-Ampelofoliás del dissabte a Puègnautièr a tengut sas promessas. D'en primièr amb la prestacion del contaire Florant Mercadièr sus l'empont de Na Loba amb sos contes tirats del Placard per dire e actualizar las istòrias...
  • CONCOURS DE RECETTE TRUFFEE (30/01/2017)
    Voici les résultats du concours : Meilleur plat Maury Bertrand pour sa recette : « Fondant au chocolat et ses éclats de truffe » lot : 2 repas à l'hôtel de la cité cadeau TF1 : robot multifonction Coup de cœur Parpay Sandrine pour sa recette : « marquise...
  • TF1 AUX AMPELOFOLIES (29/01/2017)
    Le concours de recettes truffées a pris, cette année, une autre dimension avec les commentaires de Gérard Baud, animateur de téléshopping sur TF1 et venu en père Noël avec 3 beaux lots d’électroménager. Le gagnant, Bertrand Maury, un toulousain ayant...
  • CONCOURS DE RECETTE TRUFFÉE (SUITE ET FIN) (29/01/2017)
  • LES AMPÉLOFOLIES ENCORE SUR FR3 (29/01/2017)
    Vendredi, 21, les Ampélofolies étaient présentes sur le 19/20 de FR3 Montpellier. Vous pourrez voir tout cela sur le lien suivant : http://france3-regions.francetvinfo.fr/languedoc-roussillon/emissions/jt-1920-languedoc-roussillon en fin de journal.
  • CONCOURS DE RECETTE TRUFFÉE (SUITE) (29/01/2017)
  • Le concours de recettes truffées a pris, cette année, une autre dimension avec les commentaires de Gérard... (29/01/2017)
    Le concours de recettes truffées a pris, cette année, une autre dimension avec les commentaires de Gérard Baud, animateur de téléshopping sur TF1 et venu en père Noël avec 3 beaux lots d’électroménager. Le gagnant, Bertrand Maury, un toulousain ayant...

  • : Le blog des ampélophiles 11170 et de la truffe
  • Le blog des ampélophiles 11170 et de la truffe
  • : Les Ampélofolies c'est en janvier à Moussoulens dans l'Aude, une journée festive et gourmande autour de la truffe, du vin et des produits du terroir.
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  • les Ampélofolies du Cabardès et de la truffe, c'est en janvier à Moussoulens dans l'Aude, une grande journée festive et gastronomique sur le thème de la truffe et du vin

Les Ampélos, qu'es aquò ?

Les Ampélofolies du Cabardès et de la truffe, c'est le quatrième dimanche de janvier à Moussoulens dans l'Aude, une grande journée festive et gastronomique sur le thème de la truffe et du vin.
 

L’Association « Les Ampélofolies du Cabardès » existe depuis 1995. Elle a été créée, au départ afin de promouvoir les vins du Cabardès. Mais en 2000, l’association a décidé de réunir les vins du Cabardès et la truffe, afin de mettre en avant les qualités des vins de notre terroir, mais aussi de faire découvrir ce mystérieux champignon noir. 

Cette fête du Goût et du Terroir qui permet à notre région d’affirmer son identité et son caractère connaît de plus en plus de succès avec plus de 5 000 visiteurs chaque année.

Tout au long de l’année, ce sont près de 100 personnes bénévoles qui préparent cette manifestation.

La Revue De Presse

Pour devenir ampélophile


Le conseil d’administration est composé de :

 

MICOULEAU Marie-Cécile, Présidente

BONNEMORT Christophe, Vice-président

ESCANDE Marie-Françoise, trésorière

LEGRAND Christelle, trésorière adjointe

FONTORBES Fernande, secrétaire

CURBIERES Marie-Claude, ROUCH Alain, SALVAIRE Gérard, FORT Thibault, TAOUSSI Claire, VERGE Benoît.

 

Lors de cette assemblée, l’adhésion à l’association a été fixée à 10 €.

Cette cotisation existait auparavant mais elle correspondait au règlement du repas organisé après l’assemblée générale. Dorénavant, pour des raisons administratives et comptables, elle devra être réglée en début de saison. Elle permettra ainsi à l’association de lister plus facilement ses adhérents et tout simplement « d’exister ».

En contrepartie, l’adhérent pourra bénéficier de certains avantages (gratuité du repas de l’assemblée générale, etc…).

Adhérer aux Ampélofolies du Cabardès est un geste d’engagement, de soutien.  

nos partenaires

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Partenaires des Ampélofolies du Cabardès 2017

 

Associations

Foyer Socio Culturel, Comité des Fêtes, Amicale des Retraités, Club Léo Lagrange,Montolieu Village du Livre, Institut d’Estudis Occitans, FAOL, Office de Tourisme du Cabardès.

Mairies

Moussoulens, Alzonne, Aragon, Montolieu, Raissac sur Lampy, Ventenac-Cabardès, Pennautier, Pezens, Saint Martin le Vieil .