Le reportage de Stéphane Ratinaud, sur les enfants de l'école de Moussoulens, passera dans l'émission "9H50 le matin" ce vendredi.

Le reportage sur le Conservatoire Trufficole et le vignoble du Cabardès, sera diffusé ce même vendredi entre 19H et 19H30, bien entendu, tout cela sur France 3.

Le reportage des Ampélofolies du dimanche, sera diffusé le lundi 23 entre 19H et 19H30.

                               Stéphane RATINAUD

C’est par un froid vif que la classe de CM a assisté à la traditionnelle démonstration de cavage d’avant les Ampélofolies. La truffe experte de Ketty a vite débusqué d’odorantes mélano.

A midi, la truffe figurait au menu du restaurant scolaire sous la forme de toasts au beurre truffé et de purée. Tous nos petits sanquetouns ont apprécié. De plus une classe du collège Antoine Courrière et les CM de Cuxac-Cabardès ont assisté eux aussi à une démonstration de cavage, à une visite guidée du Conservatoire Trufficole et à une démonstration de dressage du chien truffier. Tout cela dans le cadre de l’étude du terroir trufficole et viticole du Cabardès.

Stéphane Ratinaud de France 3 en a fait un reportage qui passera vendredi à 10H sur Occitanie matin.

CONTES DU PLACARD ET SOUPER CONVIVIAL

Ce samedi 21 janvier, à 19h, à Pennautier (Na Loba) dans le cadre des Ivernalas de Cabardés, en liaison avec les Ampélofolies, Florant Mercadier dira ses Contes du placard.

Sur la scène de Na Loba, Florant Mercadièr sortira ses Contes du placard. Avec poésie et humour, le conteur nous parlera de son village qui pourrait être le nôtre, des grillons qui écoutent Bob Marley, du site internet des diablotins, de ces animaux qui luttent pour satisfaire leur faim, ou la nôtre : notre faim insatiable de rire et de rêve…

• À 20h30, salle de la Tour, en liaison avec les Ampélofolies du Cabardès, suivra un souper convivial mis en place par l'équipe culinaire de la Calandreta de Carcassona. Au menu :

Apéritif - beurre truffé ; Entrée : salade et charcuterie ; Joues de porc en sauce avec leurs légumes ; Plateau de fromage ; Dessert ; Vins du Cabardès et carthagène

• Contes : 5 € ; repas : 15 € ; contes + repas : 18 €

• Réservations auprès du Cercle Occitan del País de Carcassona : 04 68 25 19 78 o ostal.sirventes@wanadoo.fr

Avant de vous précipiter pour acheter le fameux diamant noir, téléchargez " La truffe qu'en faire "

Une équipe de FR3 Montpellier est venu, samedi dernier,  sur Moussoulens pour faire un reportage sur le Conservatoire Trufficole et sur le village.

Stéphane Ratinaud, le journaliste, est allé également questionner Camille Galy sur le terroir viticole. M. le maire de Moussoulens et Christophe Bonnemort, vice-président des Ampélofolies ont  présenté l’historique du village et des Ampélofolies.

Ce reportage passera sur FR3 Montpellier les 20 et 21 janvier prochains. Le blog vous tiendra au courant des horaires de passage…