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31 décembre 2016 6 31 /12 /décembre /2016 22:49

 

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26 décembre 2016 1 26 /12 /décembre /2016 12:58

Vendredi 30 au matin, notre village accueillera son deuxième et dernier marché aux truffes de l’année, autour de trois grands moments :

  • 9 H pour les plus courageux, promenade viti trufficole au Conservatoire

10 H démonstration de recette truffée par Jérôme Ryon, chef étoilé de l’Hôtel de la Cité, 

11 H marché aux truffes.

  • 12 H tirage de la tombola au profit de l’association "Alzheimer, un autre regard". Nous remercions les exposants et les trufficulteurs qui offrent produits du terroir et truffes.

Toute la matinée, marché du terroir avec une vingtaine d’exposants. Vente d’huîtres et d’assiettes truffées.

 

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13 décembre 2016 2 13 /12 /décembre /2016 12:08

Ce samedi a eu lieu le premier marché à Moussoulens.

Près de 4kg de truffes ont changé de mains en moins de demi heure. Ils étaient 6 trufficulteurs.

La tombola, au profit de l'association "Alzheimer, un autre regard" a rapporté 414€. Encore un effort pour le deuxième marché de vendredi, 30 décembre prochain!

 

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12 décembre 2016 1 12 /12 /décembre /2016 14:37

Tombola au profit de « Alzheimer, un autre regard » lots produits du terroir et truffes à gagner
Toute la ma
tinée : marché de produits du terroir 

9 h • visite commentée d’une plantation de chênes truffiers
10 h • démonstration de recettes truffées par Bernard Page
11 h • ouverture du marché aux truffes

 

 

 

 

 

 

 

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11 décembre 2016 7 11 /12 /décembre /2016 19:10

 

CONCOURS DE RECETTE TRUFFEE
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10 décembre 2016 6 10 /12 /décembre /2016 16:14

SOUPE GLACEE AUX FRAISES DRAGEES ET TRUFFES

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9 décembre 2016 5 09 /12 /décembre /2016 16:46

On parle du marché de Moussoulens sur FR3.

Suivre le lien ci-dessous

http://pluzz.francetv.fr/videos/jt_1213_languedoc_roussillon_,150235172.html

Et n'oubliez pas le premier marché aux truffes, demain samedi 10 décembre à Moussoulens

AMPELOFOLIES SUR FR3
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1 décembre 2016 4 01 /12 /décembre /2016 14:24

Dès 9H, visite viti trufficole.

Toute la matinée, marché du terroir

Tombola au profit de l'association "Alzheimer un autre regard".

Démonstration d'une recette truffée par Bernard Page.

marché aux truffe.

 

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26 novembre 2016 6 26 /11 /novembre /2016 18:59

LA DEPECHE DU MIDI DU 25 NOVEMBRE

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22 novembre 2016 2 22 /11 /novembre /2016 13:29

Le Conseil d'Administration organise une réunion plénière

Lundi 28 décembre à 21H.

Salle Emilien Combes.

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  • : Le blog des ampélophiles 11170 et de la truffe
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  • : Les Ampélofolies c'est en janvier à Moussoulens dans l'Aude, une journée festive et gourmande autour de la truffe, du vin et des produits du terroir.
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  • les Ampélofolies du Cabardès et de la truffe, c'est en janvier à Moussoulens dans l'Aude, une grande journée festive et gastronomique sur le thème de la truffe et du vin

Les Ampélos, qu'es aquò ?

Les Ampélofolies du Cabardès et de la truffe, c'est le quatrième dimanche de janvier à Moussoulens dans l'Aude, une grande journée festive et gastronomique sur le thème de la truffe et du vin.
 

L’Association « Les Ampélofolies du Cabardès » existe depuis 1995. Elle a été créée, au départ afin de promouvoir les vins du Cabardès. Mais en 2000, l’association a décidé de réunir les vins du Cabardès et la truffe, afin de mettre en avant les qualités des vins de notre terroir, mais aussi de faire découvrir ce mystérieux champignon noir. 

Cette fête du Goût et du Terroir qui permet à notre région d’affirmer son identité et son caractère connaît de plus en plus de succès avec plus de 5 000 visiteurs chaque année.

Tout au long de l’année, ce sont près de 100 personnes bénévoles qui préparent cette manifestation.

La Revue De Presse

Pour devenir ampélophile


Le conseil d’administration est composé de :

 

MICOULEAU Marie-Cécile, Présidente

BONNEMORT Christophe, Vice-président

ESCANDE Marie-Françoise, trésorière

LEGRAND Christelle, trésorière adjointe

FONTORBES Fernande, secrétaire

CURBIERES Marie-Claude, ROUCH Alain, SALVAIRE Gérard, FORT Thibault, TAOUSSI Claire, VERGE Benoît.

 

Lors de cette assemblée, l’adhésion à l’association a été fixée à 10 €.

Cette cotisation existait auparavant mais elle correspondait au règlement du repas organisé après l’assemblée générale. Dorénavant, pour des raisons administratives et comptables, elle devra être réglée en début de saison. Elle permettra ainsi à l’association de lister plus facilement ses adhérents et tout simplement « d’exister ».

En contrepartie, l’adhérent pourra bénéficier de certains avantages (gratuité du repas de l’assemblée générale, etc…).

Adhérer aux Ampélofolies du Cabardès est un geste d’engagement, de soutien.  

nos partenaires

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Partenaires des Ampélofolies du Cabardès 2017

 

Associations

Foyer Socio Culturel, Comité des Fêtes, Amicale des Retraités, Club Léo Lagrange,Montolieu Village du Livre, Institut d’Estudis Occitans, FAOL, Office de Tourisme du Cabardès.

Mairies

Moussoulens, Alzonne, Aragon, Montolieu, Raissac sur Lampy, Ventenac-Cabardès, Pennautier, Pezens, Saint Martin le Vieil .