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La Dépêche du 11 janvier 2009
Moussoulens/Montolieu.
Les 10 ans des Ampélofolies

Toute l'équipe est prête pour vous accueillir les 24 et 25 janvier. Photo DDM.
Toute l'équipe est prête pour vous accueillir les 24 et 25 janvier. Photo DDM.
Toute l'équipe est prête pour vous accueillir les 24 et 25 janvier. Photo DDM.

La fête départementale de la truffe et du vin se prépare activement, les nombreux bénévoles règlent les derniers détails. Ils le font avec d'autant plus de cœur que cette année est date anniversaire. En effet, dix ans déjà que Moussoulens a souhaité redonner ses lettres de noblesse à la truffe du Pays cathare. Que de chemin parcouru depuis, en partenariat avec l'Association des trufficulteurs audois ! Retenez votre souffle et les dates du 24 et 25 janvier. Les manifestations du 10e anniversaire s'étaleront sur deux jours. Le 24 janvier après-midi à Montolieu, au musée, et le 25 janvier à Moussoulens.

Le musée de Montolieu accueillera sous l'égide de Montolieu Village du Livre et des Arts graphiques un après-midi littéraire autour du vin. Le vin boisson de culture… sera la trame de lectures, entretiens, rencontres, regards croisés. Une façon de remettre le vin au cœur de l'économie et de la culture française. De nombreux auteurs d'envergure nationale et des élus se prêteront au jeu des débats avant de signer leurs livres. L'après-midi continuera autour d'expositions et se terminera naturellement salle Jean-Guehenno pour partager un repas truffé, amusé, sérieusement populaire à un prix exceptionnel. Attention, réservez d'ores et déjà votre place au 04 68 24 92 46 d'autant que Jean-Pierre Coffe assurera une partie de l'animation.

Dès 9 h 30 le dimanche 25 janvier, à Moussoulens, la grande journée débutera : démonstration de cavage, musique et spectacle de rue avec les Bestioles de la Garrigue et Bachus Délirium, conférence sur la truffe sans oublier les moments incontournables. Inauguration en présence de Jean-Pierre Coffe, points de restauration à base de produits truffés et à 14 h 30 grand marché aux truffes. Le repas gastronomique prévu à 12 h 30 très prisé des connaisseurs sera réalisé cette année par Jean-Claude Rodriguez. Si vous souhaitez le déguster il faut vous inscrire sans tarder au 04 68 71 09 53

Toute la journée vous retrouverez le bouilleur de cru, de très belles expositions, des invitations à la dégustation et tant d'autres choses encore!….sans oublier l'esprit des Ampélofolies du Cabardès.

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  • : Les Ampélofolies c'est en janvier à Moussoulens dans l'Aude, une journée festive et gourmande autour de la truffe, du vin et des produits du terroir.
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Les Ampélos, qu'es aquò ?

Les Ampélofolies du Cabardès et de la truffe, c'est le quatrième dimanche de janvier à Moussoulens dans l'Aude, une grande journée festive et gastronomique sur le thème de la truffe et du vin.
 

L’Association « Les Ampélofolies du Cabardès » existe depuis 1995. Elle a été créée, au départ afin de promouvoir les vins du Cabardès. Mais en 2000, l’association a décidé de réunir les vins du Cabardès et la truffe, afin de mettre en avant les qualités des vins de notre terroir, mais aussi de faire découvrir ce mystérieux champignon noir. 

Cette fête du Goût et du Terroir qui permet à notre région d’affirmer son identité et son caractère connaît de plus en plus de succès avec plus de 5 000 visiteurs chaque année.

Tout au long de l’année, ce sont près de 100 personnes bénévoles qui préparent cette manifestation.

La Revue De Presse

Pour devenir ampélophile


Le conseil d’administration est composé de :

 

MICOULEAU Marie-Cécile, Présidente

BONNEMORT Christophe, Vice-président

ESCANDE Marie-Françoise, trésorière

LEGRAND Christelle, trésorière adjointe

FONTORBES Fernande, secrétaire

CURBIERES Marie-Claude, ROUCH Alain, SALVAIRE Gérard, FORT Thibault, TAOUSSI Claire, VERGE Benoît.

 

Lors de cette assemblée, l’adhésion à l’association a été fixée à 10 €.

Cette cotisation existait auparavant mais elle correspondait au règlement du repas organisé après l’assemblée générale. Dorénavant, pour des raisons administratives et comptables, elle devra être réglée en début de saison. Elle permettra ainsi à l’association de lister plus facilement ses adhérents et tout simplement « d’exister ».

En contrepartie, l’adhérent pourra bénéficier de certains avantages (gratuité du repas de l’assemblée générale, etc…).

Adhérer aux Ampélofolies du Cabardès est un geste d’engagement, de soutien.  

nos partenaires

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Partenaires des Ampélofolies du Cabardès 2017

 

Associations

Foyer Socio Culturel, Comité des Fêtes, Amicale des Retraités, Club Léo Lagrange,Montolieu Village du Livre, Institut d’Estudis Occitans, FAOL, Office de Tourisme du Cabardès.

Mairies

Moussoulens, Alzonne, Aragon, Montolieu, Raissac sur Lampy, Ventenac-Cabardès, Pennautier, Pezens, Saint Martin le Vieil .