Les Ampélofolies c'est en janvier à Moussoulens dans l'Aude, une journée festive et gourmande autour de la truffe, du vin et des produits du terroir.
Par ampélofile11170
Champion du Monde de Pâtisserie en 1999
Meilleur Ouvrier de France Glacier en 2000
Emmanuel Ryon, s'est associé avec son ami Olivier Ménard, pâtissier émérite passé par Pierre Hermé, Harrods à Londres et le groupe Holder, pour créer ensemble Une Glace à Paris.
C'est aussi le frère de Jérôme! La preuve :
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