DEUXIÈME MARCHE AUX TRUFFES DE LA SAISON

Commencez bien l’année, commencez-la truffée ! Après les nombreuses ripailles de fin d’année, mettez-vous au vert, ou plutôt au noir, avec une salade de doucette parfumée à la truffe. N’oubliez pas que c’est en janvier que la mélanosporum est au summum de sa maturité, c’est la plénitude des arômes. Aussi ne manquez pas ce 1^er marché du début de l’an, samedi 4 janvier, au matin, place du Calcadis, à Moussoulens.

• 9h30 : visite viti trufficole.
• 10h15 : démonstration de recette truffée par Stéphane Bastouil.
• 11h : ouverture du marché aux truffes.

Petite restauration truffée, vins du Cabardès et marché du terroir. Tirage de la tombola au profit de l’association G.A.E.L. contre la leucémie. Billets à 1€ en vente à la boulangerie Laffont ou chez Marie-Cécile.