Les Ampélofolies c'est en janvier à Moussoulens dans l'Aude, une journée festive et gourmande autour de la truffe, du vin et des produits du terroir.
Mirelha animera cet atelier le 25 janvier à Ventenac-Cabardès. Il est déjà complet!
Voici le menu de ces heureux veinards :
Beurre truffé, foie gras truffé, toasts de lard de Colonnata truffé
Huîtres et crépinettes truffées
« Calissons » de brandade truffée
Salade à l’huile truffée
Brie de Meaux truffé
« Bras de gitan » truffé
Sauvignon et viognier du Domaine Jouclary.
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