Les Ampélofolies c'est en janvier à Moussoulens dans l'Aude, une journée festive et gourmande autour de la truffe, du vin et des produits du terroir.
/image%2F1565571%2F20151221%2Fob_67ea3c_ampelos-2015-r-2015-01-24-46-copie.jpg)
L’atelier de cuisine truffée organisé par les Ampélofolies du Cabardès à Ventenac-Cabardès se déroulera le samedi 23 janvier 2016 à partir de 10 heures, à la salle de la Distillerie (entrée de Ventenac à droite, en venant de Pennautier). Au menu : - beurre...
Lire la suite/image%2F1565571%2F20151216%2Fob_58a9ab_dscn2687-copie.JPG)
Mercredi 30 décembre aura lieu le dernier marché aux truffes de l'année 2015! à 9H promenade commentée au Conservatoire Trufficole. à 10H une démonstration de recette truffée par le chef étoilé de l'Hôtel de la Cité : Jérôme Ryon. à 11H le marché aux...
Lire la suite/image%2F1565571%2F20151203%2Fob_6ad4e7_dscn2676-copie.JPG)
Samedi, 12 décembre aura lieu le premier marché aux truffes de la saison! dès 9H, une visite, commentée, du conservatoire trufficole à 10H une démonstration de recette truffée par le chef Bernard Page à 11H le marché aux truffes, préalablement triées....
Lire la suite