Les Ampélofolies c'est en janvier à Moussoulens dans l'Aude, une journée festive et gourmande autour de la truffe, du vin et des produits du terroir.
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L’atelier-cuisine truffée des Ampélofolies du Cabardès 2018 se déroulera le samedi 27 janvier à partir de 10 heures dans la salle de la Distillerie (entrée de Ventenac-Cabardès à droite en venant de Carcassonne, via Pennautier). Au menu : Toasts de beurre...
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Du monde, un superbe marché du terroir avec plus de 20 exposants, près de 7 kg de truffes, vendus en 30 mn... tirage au sort des 5 gagnants de la tombola, au profit de la Ligue contre le cancer
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Vous pourrez l'écouter ce mardi 12 décembre à 12H45 et à 13H45. N'oubliez pas sur 99.6
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Champion du Monde de Pâtisserie en 1999 Meilleur Ouvrier de France Glacier en 2000 Emmanuel Ryon, s'est associé avec son ami Olivier Ménard, pâtissier émérite passé par Pierre Hermé, Harrods à Londres et le groupe Holder, pour créer ensemble Une Glace...
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