AMPELOFOLIES DU CABARDES LE 25 JANVIER

HORAIRES DU 25 JANVIER

 DIMANCHE 25 JANVIER 2015

MOUSSOULENS

9h30	Ouverture de la manifestation
10h	Concours de taille de la vigne.  Concours de recettes truffées.                                                    Eglise visite de l’exposition par M. Faine. (de 10h à 16h)	rendez-vous au rond point salle Emilien Combes rendez-vous devant l’église
11h	Démonstration de cavage	aire de cavage à côté des jouets d’oc
Dès 11h	Musique avec Escòla de bodega & La fanfare du Minervois
11h   11h30	Inauguration. Remise des titres d’ambassadeur des Ampélofolies Remise du trophée au gagnant du concours de cuisine Remise des prix du concours de taille Ouverture des points de restauration du terroir   entre pains de foie gras poêlé, truffé  6 €           riz au lait truffé                               3 €   entre pains de magret truffé                              6 €          tartines truffées                          1,50 €   entre pains d’omelette truffée               3 €          tartines au beurre truffé                0,50 €   pomme de terre au beurre truffé          1,50€       vin chaud & café                           1 €           soupe truffée                                       3 €        macarons au foie gras truffé      2 €	Podium Chambre Agriculture Podium Chambre Agriculture Podium Chambre Agriculture Podium Chambre Agriculture
12h30	Promenade viti-trufficole en carriole	rendez-vous au rond point rendez-vous au rond point
13h	Causerie " autour de la truffe" par des chefs	Salle Emilien Combes
14h30	Grand marché aux truffes
15h30	Démonstration de cavage Promenade viti-trufficole en carriole	aire de cavage à côté des jouets d’oc rendez-vous au rond point
16h30	Remise de la truffe au gagnant de la pesée. Final musical Tastet final truffé, offert par la Chambre d’Agriculture et les Ampélofolies.	Podium Chambre Agriculture Stand d’Accueil
Toute la journée	Animations : balades à dos d’ânes et de poneys.                                    Livres, sculpteur de ballons, les Jouets d’Oc, maquillage pour enfants  Dégustation des vins du CABARDES et du cru invité : BERGERAC. Pesée de la truffe, vente de verres, cartes postales et tabliers Ampélo.                Vente de produits du terroir Bouilleur de cru	Départ au rond point Salle Emilien Combes Salle Emilien Combes chapiteau des jouets d’oc Grand chapiteau stand accueil