Des truffes pour le Jardin Extraordinaire

Mercredi 5 février après-midi, un groupe de résidents du Jardin Extraordinaire de la MAS de Narbonne, est venu à Moussoulens assister à une démonstration de cavage et parler truffes avec notre association.

Ils avaient préparé un panneau présentant leurs recherches sur la trufficulture. Ils ont pu questionner Jean-Louis Micouleau sur tous les mystères de la dame noire.

Après avoir suivi attentivement la démonstration de cavage et le travail du chien, le groupe s’est retrouvé autour d’un bon goûter fait de toasts au beurre truffé, crêpes et pralines.

Ravis de leur sortie, les résidents ont promis de revenir l’an prochain, le 25 janvier pour les Ampélofolies du Cabardès.