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Le blog des ampélophiles 11170 et de la truffe

Les Ampélofolies c'est en janvier à Moussoulens dans l'Aude, une journée festive et gourmande autour de la truffe, du vin et des produits du terroir.

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FILM A VOIR ABSOLUMENT!

FILM A VOIR ABSOLUMENT!

"Ce qui nous lie" est le film de Cédric Klapisch qui passe à Cap Cinéma cette semaine. Jean a quitté sa famille et sa Bourgogne natale il y a dix ans pour faire le tour du monde. En apprenant la mort imminente de son père, il revient dans la terre de...

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DERNIÈRE JOURNÉE DE DÉBROUSSAILLAGE AU CONSERVATOIRE AVANT L'ETE

DERNIÈRE JOURNÉE DE DÉBROUSSAILLAGE AU CONSERVATOIRE AVANT L'ETE

L'écobuage étant interdit après le 15 mai, nous avons réalisé un débroussaillage le samedi 13 mai au matin. Nous étions une douzaine à tronçonner, couper l'herbe et travailler autour des plants. Après un pique-nique à l'ombre d'un superbe chêne, nous...

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JOURNEE DEBROUSSAILLAGE AU CONSERVATOIRE

JOURNEE DEBROUSSAILLAGE AU CONSERVATOIRE

Belle journée que ce samedi 22 avril au matin où nous avons débroussaillé et éclairci toute la partie est du Conservatoire. André, Jean-Pierre, Christophe, Gérard et Marie-Cécile ont pu dégager et brûler une bonne partie de cet espace. Tronçonneuse et...

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LA CABANE DU CONSERVATOIRE

LA CABANE DU CONSERVATOIRE

Jean-Pierre et Gérard, ont rénové la cabane du Conservatoire, en la recouvrant d’onduline en fibrociment que leur avait donné Jean-Marie Salles. De plus, ils ont installé un système de récupération d’eau de pluie pour alimenter la cuve de 3 m3.

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CAVAGE MOUILLE

CAVAGE MOUILLE

Le cavage a eu du succès, mais la pluie a empêché une seconde cession.

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Monsieur "truffe" n'était pas enrhumé le 22 janvier! 12 kg de truffes se sont vendues en 1/4 d'heure...

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INAUGURATION

INAUGURATION

M. le Maire Mme la Présidente de l'AOP Cabardès M. le Président Régional des trufficulteurs d'Occitanie Mme la Conseillère Régionale M. le Président du Conseil Départemental M. le Préfet de l'Aude Toutes les personnalités étaient présentes pour l'inauguration...

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UNE BELLE SOIRÉE DU SAMEDI 21 JANVIER À PENNAUTIER

UNE BELLE SOIRÉE DU SAMEDI 21 JANVIER À PENNAUTIER

Un còp de mai, la serada Ivernalas-Ampelofoliás del dissabte a Puègnautièr a tengut sas promessas. D'en primièr amb la prestacion del contaire Florant Mercadièr sus l'empont de Na Loba amb sos contes tirats del Placard per dire e actualizar las istòrias...

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CONCOURS DE RECETTE TRUFFEE

CONCOURS DE RECETTE TRUFFEE

Voici les résultats du concours : Meilleur plat Maury Bertrand pour sa recette : « Fondant au chocolat et ses éclats de truffe » lot : 2 repas à l'hôtel de la cité cadeau TF1 : robot multifonction Coup de cœur Parpay Sandrine pour sa recette : « marquise...

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TF1 AUX AMPELOFOLIES

TF1 AUX AMPELOFOLIES

Le concours de recettes truffées a pris, cette année, une autre dimension avec les commentaires de Gérard Baud, animateur de téléshopping sur TF1 et venu en père Noël avec 3 beaux lots d’électroménager. Le gagnant, Bertrand Maury, un toulousain ayant...

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