Les Ampélofolies c'est en janvier à Moussoulens dans l'Aude, une journée festive et gourmande autour de la truffe, du vin et des produits du terroir.
Toujours sur les deux sites, place du Calcadis et place de l'Eglise. Avec, en musique de rue : les "Goulamas'K" et "Tonton a Faim". Les promenades viti trufficoles, le concours de recettes truffées, le chapiteau gastronomique de Jérôme Ryon, son marché...
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LE 21 JANVIER A VENTENAC-CABARDES A 10H atelier de recettes truffées animé par Mireille A MONTOLIEU A 16H30 Venue de Colette Olivier des Editions Verdier. Elle parlera de son livre "36 façons d'accommoder le raisin". Ce sera suivi d'une dégustation de...
Lire la suiteMalgré un été caniculaire, le Conservatoire s'est bien comporté, grâce aux nombreux arrosages. Notre ami Jean-Pierre a beaucoup travaillé dessus et a nettoyé, débroussaillé et arraché les séneçons qui continuent à pousser.
Lire la suiteUne assemblée générale des Ampélofolies, très suivie puisque près de 90 adhérents étaient présents. Après un rapport d'activités détaillé présenté par Fernande Henriques, le rapport moral de la présidente Marie-Cécile Micouleau et le rapport de trésorerie...
Lire la suiteLes Ampélofolies du Cabardès ont été invitées au ban des vendanges, à Bizanos par nos amis de la confrérie des amis du château de Franqueville, à côté de Pau. Nous y sommes allés avec trois amis du club de dégustation de Ventenac-Cabardès. Cette confrérie...
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AG le 8 novembre à 18H30 Salle Émilien Combes Moussoulens
Lire la suiteMalgré une météo pessimiste, il a fait un soleil radieux toute la matinée. Nous étions 12 pour arracher ce séneçon du cap qui envahissait le Conservatoire. Nous n'avons pas tout arraché, mais Jean-Pierre a fait près de 20 voyages avec sa brouette pour...
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Une bonne nouvelle pour le Cabardès... La cuvée "Guillaume" de Château Jouclary, a eu une médaille d'or. Félicitations. Rappelons que le domaine était présent pour les dernières Ampélofolies.
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Ce vendredi 4 mars, dès 8H30, une expédition punitive au Conservatoire, pour arracher les séneçons naissants avant la floraison. Munissez-vous de gants. Un apéritif est prévu vers 12H30.
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