Le blog des ampélophiles 11170 et de la truffe

Ampélofolies du Cabardès le dimanche 24 janvier

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PAS DE SPECTACLE LE SAMEDI 23 JANVIER À PENNAUTIER

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C’est avec beaucoup de regrets, suite aux décisio ns annoncées lors de sa conférence de presse de ce jeudi 7 janvier par le Premier ministre Jean Castex de maintien de la fermeture des salles de spectacle, que l’Institut d’Estudis Occitans-Aude et le...

AMPELOFOLIES LE 24 JANVIER 2021

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Les Ampélofolies du Cabardès qui se dérouleront le : Dimanche 24 Janvier 2021 de 9h30 à 18h à Moussoulens. En 2021, les habitués de notre fête de la truffe et du vin du Cabardès, ne trouveront pas la physionomie habituelle de notre fête. La crise sanitaire...

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MARCHÉS AUX TRUFFES A MOUSSOULENS Malgré la situation sanitaire et le mauvais temps, les amateurs de truffes ont fait la queue, sagement, pour pouvoir acheter le précieux champignon qui viendra régaler les tables de Noël. Pour l’un ce sera le plus simplement...

POUR LES MARCHES : SOLIDARITÉ AVEC LES RESTOS DU COEUR

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à MOUSSOULENS

PREMIER MARCHE AUX TRUFFES A MOUSSOULENS

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TRUFFE ET PATRIMOINE LE 8 MARS

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Pour réserver le repas, téléphoner à Marie-Cécile Micouleau au 04 68 24 96 63

RECETTE DE LA DÉMONSTRATION DE CUISINE

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Recette réalisée par le chef étoilé Sylvain Joffre Restaurant "En pleine Nature" à Quint Fonsegrives près de Toulouse CHOUX RAVE POÊLÉ AU BEURRE, PIED DE PORC, ŒUF ET TRUFFES. Recette pour 4 pers. -4 choux raves portion -200g de pieds de porc cuits, désossés...

LE GRAND VOYAGE DE FLORANT MERCADIÈR

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Pour sa quatrième prestation sur les planches de Na Loba, à l’occasion des Ivernalas de Cabardés, ce samedi 25 janvier, Florant Mercadièr avait opté pour le proposition d’une création alliant un hommage à ses maîtres (son père, Padena, Joan Bodon, J-L....

EXPOSITION LES ORIGINES DE MOUSSOULENS

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L'inauguration de l'exposition n'aura pas lieu cet après-midi salle Emilien Combes, pour cause d'alerte rouge