Les Ampélofolies c'est en janvier à Moussoulens dans l'Aude, une journée festive et gourmande autour de la truffe, du vin et des produits du terroir.
Le cavage a eu du succès, mais la pluie a empêché une seconde cession.
Suivre le lien http://pluzz.francetv.fr/videos/jt_local_19_20_montpellier_,152715548.html uniquement pendant 3 jours.
Fin de montage de la tente qui abritera des jeux pour les enfants. Moment de repos pour résister au froid!
Aujourd'hui, vendredi 20 janvier, toutes les équipes sont sur les places de Moussoulens. Notamment, le CFPPA du Lauragais pour terminer l'aire de cavage où évolueront les lagoto romano, chiens dressés à trouver les truffes. Un résultat parfait! Bravo...
Déjà, ce lundi 16 janvier, l'équipe technique des Ampélo est entrain de procéder au marquage de l'emplacement des stands qui viendront dimanche. Plus de 80 exposants sont attendus. Pascal, Richard, Henri et Jean-Pierre au travail!
Avant de vous précipiter pour acheter le fameux diamant noir, téléchargez " La truffe qu'en faire "
Ça y est, l'atelier de cuisine truffée du 27 janvier est complet! Pour y participer, il faudra attendre le 27 janvier 2019!
L'inauguration de l'exposition n'aura pas lieu cet après-midi salle Emilien Combes, pour cause d'alerte rouge
C’est sous un soleil de plomb que nos valeureux ampélophiles ont réparti 7,5 m3 de béton dans 50 bacs destinés à servir de plots pour amarrer les chapiteaux de la fête de la truffe et du vin du Cabardès qui aura lieu dimanche 26 janvier 2020.
S'inscrire avant le 30 septembre
Inscrivez-vous avant le 30 septembre. Les places sont limitées...
Voici ce nous avons vu sur le web https://mikendavid.blog/2019/01/14/moussoulens-truffle-market/ Ceci se passait le 5 janvier dernier à Moussoulens.
RENDEZ-VOUS AU CONSERVATOIRE LE 20 AVRIL A 8H30 Nettoyage et tronçonnage de la partie à l’est du conservatoire Apporter : gants, fourche, tronçonneuses, brouette, débroussailleuse et binettes pour ceux qui en ont. Le pique nique sera offert par les A...
ATTENTION pour le marché du 14 les places pour l'atelier de cuisine truffée, sont gratuites et limitées. S'inscrire au 04 68 24 96 63.
Denise Denat, s'est éteinte samedi matin, vaincue par la maladie du siècle. Elle sera incinérée, lundi à 11h30 au crématorium de Trèbes. Toujours à la cuisson des magrets.
Commencez bien l'année, commencez-la avec des navets, des navets de Pardailhan, la racine sans pareil, l'excellence. Doux, tendre et délicat. Vous la trouverez ce samedi 5 janvier, de 9h à 12h au marché aux truffes de Moussoulens, place du Calcadis. Quelques...
Jean-Pierre Blasco de l'Auberge des Lices à la Cité de Carcassonne nous fera une démonstration de recette truffée à 10h15
La gagnante Christine Pérès Matron La recette de Geneviève Pagès Et la recette de Jean-Louis Bonnet
Les employés communaux de Moussoulens et des communes voisines, ainsi que l'équipe technique des bénévoles... L'équipe technique des bénévoles
Après une séance de cavage, les enfants de l'école de Moussoulens dégustent des spaghetti au beurre truffé. La truffe a été offerte par un parent d'élève trufficulteur. Quelle est belle la truffe
Vendredi, 21, les Ampélofolies étaient présentes sur le 19/20 de FR3 Montpellier. Vous pourrez voir tout cela sur le lien suivant : http://france3-regions.francetvinfo.fr/languedoc-roussillon/emissions/jt-1920-languedoc-roussillon en fin de journal.
SOUPE GLACEE AUX FRAISES DRAGEES ET TRUFFES
LA DEPECHE DU MIDI DU 25 NOVEMBRE
Le Conseil d'Administration organise une réunion plénière Lundi 28 décembre à 21H. Salle Emilien Combes.
Voici le règlement :
